枣苗是喜温暖的核果类植物，在生长的发育中要求年平均气温10℃-13℃，既能去忍耐40℃高温，也能抗御-30℃的低温。在不同的发育期对热量条件要求不同，旬平均的气温13℃-15℃时，枣苗春芽开始萌动; 17℃-18℃时开始去展叶、抽枝现蕾;19℃-20℃时去进入始花期;22℃-25℃时进入了盛花授粉期;果实膨大期是要求25℃-30℃生长最佳。枣苗成熟期要求旬平均气温18℃-22℃，且昼夜温差>12℃，有利于糖分积累，个大色美，若低于16℃易形成皱果。从座果到成熟要求≥18℃的天数100-120天，从萌芽到成熟要求≥0℃积温>3600℃。