冬枣苗明年产量高低和果型大小与今年枣树叶脱落早晚关系密切。正常的落叶在11 月底，叶芽大、花芽饱满、质优。冬枣苗果实的大小源于果肉细胞的多少和每个的 果肉细胞的大小。冬枣苗落叶 提早，果肉细胞少，迟则多，因而保叶到正常落叶的时 间，不提早脱落，就成为翌年的产量高，果形大的关键。