优点关键词：世界上最早熟的鲜食枣品种、绝对不裂果、吃了会上瘾的枣子。
果实生长期：60-65天，平均单果重：6-7克；最大单果重：12.5克。南北适宜，是建立采摘园和生产园的品种。
甜酸枣和脆酸枣都是济南“高维C大酸枣”优良栽培系列品种，由济南市林果技术推广站历经12年的努力，成功选育的鲜食大酸枣优良品种，在济南市历城区、市中区、长清区等山区经过连续八年的野生酸枣嫁接开发及建园试栽，证实该品种早实、极早熟、优质、丰产、抗逆性强、适应性广，其综合性状优良。2007年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。束怀瑞院士亲自担当主审官，束院士的品定是“国内罕有，品质极佳”
　　1主要性状
　　1.1果实经济性状
　　脆酸枣果实近椭圆形，平均纵径2.51cm，横径2.31cm，平均单果重5.96g，大小均匀。可溶性固形物含量27.0%，硬度12.4kg/cm2，总糖21.4%，总酸0.47%，维生素C含量为468mg/100g（鲜）重，可食率91.56%。果面光滑，完熟后呈深玫瑰红色，皮薄质脆、肉厚核小、酸甜适口、品质极佳，在济南南部山区，6月上旬盛花，8月上旬白熟应市、中旬成熟大量采收，采收期20—25天。果实发育期60—65天，成熟极早，枣果经济价值高。具有较高的营养、保健价值，适宜鲜食和加工。
　　1.2生长结果习性
　　树势强健，萌芽力、成枝力均强，树冠成形快；幼树枣头生长势旺，1年生枝平均长度66.0cm，当年萌发的二次枝即可开花结果；针刺不发达，结果枝无刺；枣股圆柱形，5—6年生枣股长1.0cm左右，粗0.8—1.0cm，抽生枣吊4—5个，枣吊平均长16.4cm，着叶10—11片。花量大，花期对温度需求为普通型，每个枣吊通常结果1—4个，最多9个，丰产性状突出。适合在全国枣适种区栽培，大棚保护地栽培成熟期更早，经济效益更佳。
　　济南高VC大酸枣----脆酸枣，填补了国内酸枣品质好、果形大、商品性强的空白，是山东经济林继沾化冬枣后又一卓越重大贡献。